猪肉价格上涨它又来了

近期期货市场猪价大涨，与此同时，凡事跟猪搭界的股票亦是大涨。猪肉价格此轮的波动只是反弹而非反转，南方养殖户受雨季影响，出栏阶段性受阻，导致市场猪源减少。肉少了当然涨价，虽然可以加速培养母猪，但是母猪要一年才能培养出来，也就是说猪肉一旦紧缺是需要一年以后才能缓解。

本来，畜禽产业一般情况下都是通过市场调节的产业，人为的压价，并不利于行业发展，越压价，越是涨价，因为很多养猪企业因为成本高企的原因，减少养猪，反而导致市场供不应求，更加害民。养殖户普遍看好后市行情，导致压栏惜售、肥转母等现象较为明显，叠加部分集团场减缓出栏节奏，对价格形成支撑。整个行业在需求与供给不断产生错位，造成猪肉价格大起大落。

这一波猪肉的上涨从侧面说明规模化养殖已经完成，这些企业已经控制了大多数的猪肉供应，现在的养猪大多数都企业化规模化，个人养猪少了不是主要来源，多了审批防疫附属设施都有很多的规定，猪肉价格的暴涨暴跌与资本深度介入也有很大关系。